なかしましほ
料理家/フードコーディネーター/foodmood店主

・著書
まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本(主婦と生活社刊)/ 第一回レシピ本大賞・大賞受賞
まいにちおやつ(KADOKAWA 刊)/第三回レシピ本大賞・大賞受賞
他、多数

・雑誌連載、レシピ掲載 多数

・WEB
ほぼ日「小さなおやつを1ダース」

・テレビ
NHK 「きょうの料理」
NHK 「あさイチ」


・フードコーディネート
映画「四十九日のレシピ」他
CM 第一三共ヘルスケア「MINON」シリーズ他

・メニュー開発
富澤商店&ほぼ日 おやつMIX(パンケーキミックス)


たのしいあんこの本
主婦と生活社
初めてでも失敗しない51のレシピ
まいにちおやつ
KADOKAWA/角川マガジンズ
みんなのおやつ
東京糸井重里事務所
ごはんですよ
文藝春秋
おやつですよ
文藝春秋
まいにち食べたい
“ごはんのような”
クッキーとクラッカーの本
主婦と生活社
まいにち食べたい
“ごはんのような”
ケーキとマフィンの本
主婦と生活社
まいにち食べたい
“ごはんのような”
クッキーとビスケットの本
主婦と生活社
まいにち食べたい
“ごはんのような”
シフォンケーキの本
主婦と生活社
チョコおやつ
文化出版局
もっちりシフォン
さっくりクッキー
どっしりケーキ
文化出版局